Parafia w Wiskitkach została erygowana w XIII wieku staraniem książąt mazowieckich. Pierwszy, drewniany kościół istniał tu do drugiej połowy XVI wieku. Potem spłonął. Obecna, murowana świątynia, została wzniesiona w latach 1572-1585 staraniem ks. Wawrzyńca Goślickiego. Została poświęcona w 1630 roku przez biskupa poznańskiego Macieja Łubieńskiego. W następnych wiekach kościół był niszczony i odbudowywany. W XIX wieku świątynię rozbudowywano o dwie wieże i nawy boczne oraz podwyższono prezbiterium i zbudowano nową zakrystię. Starą zakrystię przekształcono w kaplicę Matki Bożej z Lourdes.
Obecna świątynia jest mieszaniną stylów architektonicznych. Uwagę przyciąga dębowy ołtarz główny, projektu Konstantego Wojciechowskiego. Jest w stylu gotyckim, misternie zdobiony, wzbogacony figurami czterech ewangelistów. W lewej nawie bocznej umieszczony jest obraz Matki Bożej Różańcowej ze św. Franciszkiem i św. Dominikiem, zaś w prawej obraz Miłosierdzia Bożego i figura Serca Jezusowego oraz obraz Trójcy Świętej z figurami św. Piotra i św. Pawła. Wzrok cieszą witraże w prezbiterium – przedstawiające św. Michała Archanioła, św. Stanisława B.M. i św. Kazimierza Królewicza oraz liczne malowidła na ścianach i sklepieniu kościoła. Z XIX wieku pochodzą stacje Męki Pańskiej autorstwa Józefa Buchbindera. Od 1997 roku Wiskitki są siedzibą dekanatu. Proboszcz parafii jest równocześnie dziekanem. Ks. profesor kanonik Witold Marian Okrasa sprawuje tę funkcję od Uroczystości świętych Piotra i Pawła 2008 roku. W parafii są ministranci, kręgi Domowego Kościoła, koła Żywego Różańca, Odnowa w Duchu Świętym. Odpustu możemy dostąpić w tym miejscu między innymi na zakończenie nabożeństwa czterdziestogodzinnego, w Uroczystość św. Stanisława B.M, która przypada 8 maja.